爱吃法式甜点的你，肯定喜欢这款蛋糕，今天我们来做的是可以爆浆的小蛋糕，酸酸甜甜，小小的一个，吃起来让你回味无穷。
食材
1
低粉 45克
2
黄油 45克
3
鸡蛋 1个
4
泡打粉 1克
5
蓝莓 适量
6
糖粉 45克
7
盐 0.5克
方法/步骤
1
先将蓝莓洗干净，用厨房纸把水分吸掉。
2
把鸡蛋，盐和糖粉混合一起，用打蛋器抽打均匀。
3
筛入提前混合好的低筋面粉，泡打粉，在搅拌均匀。
4
倒入提前隔水融化的黄油。
5
翻拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时。
6
将面糊倒入裱花袋中。
7
将面糊挤入模具中，填充上蓝莓。
8
挤好之后轻轻地震一下模具。
9
放入提前预热好的烤箱，160度大概烤13~15分钟。
10
出炉后轻轻震动脱模。
11
可以爆浆的马德琳，很好吃。
注意事项
低筋面粉，泡打粉要拌均匀
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