黄瓜具有清热解渴，消肿解毒的功效，有很多种吃法，这里介绍一下酱醋辣子拍黄瓜的做法：
食材
1
黄瓜 2根
2
酱油 3克
3
醋 10克
4
辣椒 3克
5
盐 3克
6
鸡精 2克
7
食用油 5克
8
香油 2滴
9
花椒 3克
方法/步骤
1
黄瓜洗干净，
2
用刀平面拍板，辣椒切成颗粒状。
3
用刀斜切成八分段，后收入盘中。
4
接下来在盘中加入盐、味精，
5
锅中加入5克油，烧至80度时。加入辣椒、花椒。
6
等炸出香味时浇入盘中。再加入酱油和醋拌匀就可以了。
注意事项
拍时不要用太大的力。
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