好喝的牛髓鲜蔬汤！！！
食材
1
牛髓 200g
2
食盐 5g
3
姜 适量
4
料酒 5ml
5
西红柿 500g
6
卷心菜 100g
7
金针菇 100g
8
马铃薯丁(脱水) 100g
9
胡萝卜 100g
10
大料 适量
11
香叶 适量
方法/步骤
1
将牛骨髓洗净。
2
切成小段。
3
水开后把牛髓焯烫后捞出。
4
做一锅清水，下入胡萝卜，焯烫过的金针菇，土豆，大头菜大料，香叶，料酒煮十分钟。
5
加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮，半小时左右加入盐出即可。
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