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香脆核桃酥的制作工艺

想给孩子一份惊喜么,那么动手为他制作吧
食材
1

植物油 100克

2

核桃碎 适量

3

全蛋液 一个

4

低粉 225克

5

盐 1克

6

小苏打 2克

7

黑芝麻 适量

8

白砂糖 60克

方法/步骤
1

把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。

2

加全蛋液继续搅拌均匀

3

最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。

4

把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。

5

把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。

6

放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!

注意事项
1

1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香

2

2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。

3

3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了!

4

4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸,硅胶垫不容易移动效果会更好。

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