又到了韭苔大量上市的季节，韭苔含丰富的维生素和植物纤维，今天就买一点回家，炒一盘美味的新鲜的蔬菜吧
食材
1
韭苔 半斤
2
肉 适量
3
花生油 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
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把韭苔掐头去尾摘干净，洗净，注意：根部掐不阅攀断的都要扔掉，否则做好菜也是影响口感泥吐，像是在吃草，影响食欲
2
把韭苔洗净之后切小段，装盘，待炒
3
拿出猪肉，切好肉，待用
4
起锅，加油，炒肉，直到痕粒蚊炒到八成熟
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然后再放入韭苔继续翻炒
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韭苔虽然也可以生吃，但要做熟菜，我们还是要加大点火力，把它炒熟一点，那样口感才好
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炒到八成熟的时候，加适量的盐搅拌，也可以加少量的味极鲜调味，然后继续翻炒直到炒熟韭苔的做法基本很傻瓜，只要不糊锅，怎么做都好吃。
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韭苔可以炒肉，还可以炒鸡蛋，只要把韭苔摘干净，不管什么做法都是嫩嫩的，都极好吃
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