冬季腌制萝卜作为小菜拌饭，美味可口。
食材
1
萝卜 2000克
2
盐 500克
方法/步骤
1
把萝卜洗净，然后切成长条，放在太阳下晾晒一天。
2
待萝卜的水分蒸发掉一半时，把萝卜放在干净的缸里，记住一层萝卜一层盐。然后把缸密封。如果没有缸，干净的塑料盒子也可以。
注意事项
腌制的缸或塑料盒子一定要干净，千万不要有油。
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萝卜 2000克
盐 500克
把萝卜洗净，然后切成长条，放在太阳下晾晒一天。
待萝卜的水分蒸发掉一半时，把萝卜放在干净的缸里，记住一层萝卜一层盐。然后把缸密封。如果没有缸，干净的塑料盒子也可以。
腌制的缸或塑料盒子一定要干净，千万不要有油。