好喝有营养的皮蛋瘦肉粥的做法
食材
1
瘦肉 150g
2
松花蛋 3个
3
大米 一人份
4
蘑菇 1个
5
姜 2片
6
葱花 8g
7
食用油 适量
8
盐 6g
9
鸡精 1茶匙
方法/步骤
2
瘦肉切丝、皮蛋切丁、姜切丝、切葱花，备用
3
备好高压锅，放入腌好的大米，一半的皮蛋、姜丝，倒入适量水，盖好锅盖，调至大火，直到听到呲呲声后转中火，十分钟后关火
4
等高压锅放完气后掀开锅盖，把剩余皮蛋倒入，加入鸡精和盐调味，再开小火，3到5分钟就可以
5
盛好一碗撒点儿葱花
6
可以加点儿蘑菇，美味的皮蛋瘦肉粥好了！
总结
1
大米洗净，放适量食用油、盐，腌十分钟
2
瘦肉切丝、皮蛋切丁、姜切丝、切葱花，备用
3
高压锅中放入大米、一半的皮蛋、姜丝，倒入适量水，盖好锅盖，调至大火，直到听到呲呲声后转中火，十分钟后关火
4
等高压锅放完气后掀开锅盖，把剩余皮蛋倒入，加入鸡精和盐调味
5
再开小火，3到5分钟就可以
6
盛好一碗撒点儿葱花，再加点儿蘑菇，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了！
注意事项
1
高压锅锅盖注意盖好
2
高压锅放完气后掀开锅盖时要小心
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