宝贝钦点的糖水
食材
1
鸡蛋 150克
2
红枣 200克
3
西米 50克
4
水 适量
步骤/方法
1
准备好材料，红枣洗净
2
冷水放入鸡蛋，煮大约5分钟，至煮熟
3
红枣去核，切粒
4
全部切好待用
5
鸡蛋煮好了，剥壳待用
6
烧水，待水开后放入西米
7
边煮边搅拌，至透明
8
倒起，用清水漂洗3次，去除胶质。我是用细眼的筛捞起，放到另一个碗，然后用清水洗
9
反复洗3次，直至漂清胶质
10
锅中加入适量水，加入红枣粒，煲10分钟，红枣出味
11
加入剥壳鸡蛋，煲5分钟
12
加入西米，煲2分钟
13
其实，这个糖水不用放糖，足够多红枣就行了
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