茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
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准备食材：茭白100克猪里脊60克青椒15克红椒15克盐3克淀粉5克
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茭白切丝，青红椒切丝，猪里脊切丝备用茭白先切片，再切丝会比较容易哦~
3
猪里脊中加入5克淀粉、0.5克盐，腌制10分钟拌入淀粉的肉丝会很嫩哦，平时炒肉丝的时候都可以这么办~
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锅中倒油，烧至6成热，放入猪里脊滑散，大火翻炒2分钟，炒制变色同款电陶炉开12档
6
倒入青红椒丝，翻炒过的肉丝，翻炒均匀
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一盘热气腾腾的茭白炒三丝就出炉啦~啦啦啦~
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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