苦瓜切好后，把锅洗干净，直接把苦瓜放在锅里，然后开小火干焙，焙到苦瓜变软，再把苦瓜铲起来，摊开放凉，再炒菜就没那么苦了。
食材
苦瓜 500克
方法/步骤
1
苦瓜切好后，开小火干焙
2
焙到苦瓜变软，再把苦瓜铲起来，
3
摊开放凉，待用，就行了
注意事项
1
不要加水
2
不要加油
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苦瓜 500克
苦瓜切好后，开小火干焙
焙到苦瓜变软，再把苦瓜铲起来，
摊开放凉，待用，就行了
不要加水
不要加油