有时候午餐只做一个菜简单的菜。晚上人多要多做菜了。菜虽然简单，但是营养搭配不错的。这菜属于快手菜。也类似回锅肉的做法。
食材
1
熟五花肉 300克
2
葵花油 1勺
3
盐 适量
4
料酒 1勺
5
葱花儿 适量
6
胡萝卜 1个
7
小辣椒 2个
8
姜片 适量
9
生抽 1勺
步骤/方法
1
胡萝卜刮皮、切薄片备用
2
辣椒有些辣，去除辣椒籽、切碎了备用、
3
熟肉切成片备用
4
油热下姜片、葱花爆锅、依次放辣椒、胡萝卜翻炒
5
翻炒变色加盐、料酒
6
最后放熟肉片，点一点生抽、翻炒出锅
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