食材
1
梭子蟹或大闸蟹 2-3只
2
内酯豆腐 1盒
3
姜 4片
4
香葱 2根
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
一。准备材料：蒸蟹（约15分钟），去蟹肉；将内酯豆腐切成块，用盐水浸泡10分钟，沥干；准备姜丝和葱丝
2
2。把油放在火锅里，把姜丝搅拌一下
4
四。加入一些料酒和生酱油，搅拌均匀，然后加水
5
5个。煮沸后，加入豆腐，加盐调味，盖上锅盖，炖约10分钟
6
6.装盘，撒入葱花，大功告成
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