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美善品巴斯克乳酪蛋糕的做法

里头柠檬汁可以换成兰姆酒! 君度酒! 又是不同味道!
食材
1

奶油奶酪 250克

2

鸡蛋 200克

3

蛋黄 50克

4

淡奶油 100克

5

白砂糖 60克

6

新鲜鲜榨柠檬原汁 10克

7

玉米淀粉 10克

方法/步骤
1

烤箱预热220度这一步一定要先把所有食材除了玉米粉全部放入主锅。 我把柠檬皮也加进去,更香哦!食材不需要室温软化有小美实在太威了!

2

设定2分钟 37度 速度4直接打均匀用刮刀把旁边的蛋糕糊刮下来

3

再用1分钟速度3。把面糊打均匀。

4

均匀加入十克玉米淀粉。 尽量不要碰到刀头。

5

30秒速度3 把玉米粉拌入六寸模 用烘焙纸围起来全部奶酪蛋糕糊倒入。 拿起来桌面轻敲几下 把大泡泡振出来。

6

220度上下火烤20分放在烤箱最底下或是倒数第二层这层烤。要不然上面容易太焦了 。自然冷却后脱膜冰起来最少四小时后食用隔天更好吃哦

注意事项

冰过好好吃!

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