里头柠檬汁可以换成兰姆酒! 君度酒! 又是不同味道!
食材
1
奶油奶酪 250克
2
鸡蛋 200克
3
蛋黄 50克
4
淡奶油 100克
5
白砂糖 60克
6
新鲜鲜榨柠檬原汁 10克
7
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
烤箱预热220度这一步一定要先把所有食材除了玉米粉全部放入主锅。 我把柠檬皮也加进去,更香哦!食材不需要室温软化有小美实在太威了!
2
设定2分钟 37度 速度4直接打均匀用刮刀把旁边的蛋糕糊刮下来
3
再用1分钟速度3。把面糊打均匀。
4
均匀加入十克玉米淀粉。 尽量不要碰到刀头。
5
30秒速度3 把玉米粉拌入六寸模 用烘焙纸围起来全部奶酪蛋糕糊倒入。 拿起来桌面轻敲几下 把大泡泡振出来。
6
220度上下火烤20分放在烤箱最底下或是倒数第二层这层烤。要不然上面容易太焦了 。自然冷却后脱膜冰起来最少四小时后食用隔天更好吃哦
注意事项
冰过好好吃!
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