只吃猪排会不会感觉腻腻的呢？现在教你做美味的酱香排骨，不再吃猪排吃的那么单调！！
工具/原料
1
排骨一斤，葱，姜
2
盐，老抽，料酒，味精
3
黄糖，八角，草果，干辣椒，甜面酱，陈皮，香叶，桂皮
方法/步骤
1
排骨洗干净，甜面酱一小碗，各种配料准备好。
2
倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片干辣椒丢进去，用小火炒出香味。
3
将排骨倒进去，转大火，将排骨翻炒至变白，喷入料酒，将所以配料放进去，调入适量的盐，倒入老抽调色
4
翻炒均匀后倒入开水，水能没住排骨即可！
5
将干蘑菇洗尽泥沙，泡软后倒入排骨中，先大火开锅后改小火，焖煮20分钟，将甜面酱放入，再煮10分钟即可。
注意事项
注意煮排骨时水太多要往出盛点