菜谱物语——补血益气乌鸡汤每到这个季节,就是女性朋友受苦受难的时候,手脚冰冷,四肢乏力,经期尤其严重。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益乌鸡半只红枣十颗桂圆十颗枸杞十颗老姜三片大葱一段料酒两汤匙精盐一茶匙1. 原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。2. 姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。3. 烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。4. 砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。5. 放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。6. 成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。补血益气乌鸡汤做法小贴士不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了
食材
1
乌鸡 半只
2
红枣 十颗
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