给爸爸的下酒菜，他一开始以为是“灯影牛肉”。这样子是不是有点以假乱真的感觉？
其实，是猪肉做的，很简单。
工具/原料
1
原料：猪瘦肉 1斤左右 芝麻适量
2
调料：A 花椒5颗 八角一个姜片3片
3
B 油辣子2勺 耗油1勺 生抽 2勺 花椒粉少许
方法/步骤
1
调料A放入锅中，烧水，水开后，放猪瘦肉煮熟，捞起。
2
猪肉切条，用刀背捶打至松软，再撕成小条。放入调料B，用筷子拌匀。
3
取一只锅，开小火，将肉倒进锅里，慢炒，
4
大概20分钟肉色变深变干，撒上芝麻拌匀，即可出锅。
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