烤鸡翅表面鲜甜酥脆,油光红亮,鸡肉鲜嫩软烂,肉香四溢,那么烤鸡翅该如何做呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。
食材
1
鸡翅 300g
2
小洋葱 5个
3
大葱 1段
4
老抽 2g
5
生抽 20g
6
黄油 20g
7
蜂蜜 20g
8
花椒 8g
9
香叶 5片
方法/步骤
1
将鸡翅背面划几刀。
2
将小洋葱切碎。
3
一段大葱切碎。
4
碗中倒入老抽、生抽、黄油、蜂蜜,搅拌均匀。
5
把洋葱和大葱倒入鸡翅里。
6
放入花椒和香叶。
7
淋上酱汁,抓匀腌制。
8
鸡翅滤去香料,放到烤网上。
9
烤箱预热到180度,放入鸡翅。
10
烤15分钟拿出刷一层蜂蜜,
11
再烤2-3分钟。
12
装盘食用即可。
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