独特的味道 汤汁也不放过
食材
1
海瓜子 400克
2
蒜 10克
3
九层塔（金不换 ） 10克
4
小米椒 5克
5
蚝油 15克
方法/步骤
1
菜市场买回来的海瓜子 一般都是袋装好的
2
这是九层塔（金不换）卖海瓜子的老板一般都会送一些
3
用水反复清洗里边 挑出里面的异物
4
准备辅料 九层塔的叶子跟根分开切断 小米椒 蒜蓉切粒，
5
热锅起油加入九层塔的根部 小米椒 蒜粒煸出香味
6
加入海瓜子翻炒至壳开 然后加入九层塔的叶子 随后加入蚝油 注意！只要10秒海瓜子的壳就开了 别炒太久 不然肉全部掉光光 哈哈
注意事项
1
异物要洗干净
2
壳开后别翻炒太久