这个豆腐鱼米肠不太好看，但是营养价值特别高，做法也很简单，无论对于小宝宝还是大宝宝都是很好的，特别补钙。
食材
1
猪小肠 1条
2
鱼肉 200g
3
豆腐 1块
4
米粉 30g
5
鸡蛋 1个
6
山药 1段
7
西兰花 2朵
方法/步骤
1
将猪小肠彻底洗干净后，放入柠檬片腌制片刻，去除腥味。
2
鱼洗干净后，去骨，称200g的鱼肉，放入柠檬片腌制，去除腥味。
3
把豆腐洗干净后，过下开水，去除豆腥味，切块，备用。
4
把西兰花洗干净后，切块，备用。
5
山药洗干净后，去皮，切块，备用。
6
把鱼肉、山药、豆腐、西兰花放入料理机中打碎成泥，滴入几滴柠檬汁，再加入鸡蛋，搅拌均匀。。
7
将米糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口。
8
猪小肠的尾部用绳子绑住，在另一端的肠口灌入米糊，直到灌满后用绳打结绑住。
9
猪小肠放入蒸锅中蒸熟就可以食用了。
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