蒜蓉空心菜的偶遇

空心菜 1把

蒜头 1颗

食用油 适量

盐 少量

鸡精 少量

准备好空心菜和蒜头，将空心菜摘成小段，并洗干净。

把蒜头剁成蒜蓉，放在碗里。

往锅里倒入适量食用油，并热锅1分锅左右。然后，将蒜蓉和空心菜一起倒入锅里翻炒，把火力稍微调小一点。

大约翻炒2分钟左右，放入少量盐和鸡精，再用大火翻炒3分钟。

第5分钟的时候，就可以出锅了。蒜蓉空心菜的偶遇，蒜香浓郁，清新爽口。

注意火候和翻炒的频率，防止粘锅。

5分钟就速成的家常菜，喜欢就尝试一下吧。