熏肉味道浓，吃着香，和土豆一起炒，非常下饭。
食材
1
熏肉 100克
2
土豆 2个
3
胡萝卜 1个
4
葱 3克
5
花生油 15克
6
酱油 15克
7
盐 3克
方法/步骤
1
将熏肉从冰箱中取出，将土豆和胡萝卜去掉皮，用水清洗干净，再准备一段葱。
2
将土豆和胡萝卜切成三公分长、一公分宽的长条，将葱切成片。
3
将切好的土豆放在清水中，去掉上面的淀粉，炒出来不会太腻。
4
在锅里放入适量的花生油，油热后，先把葱花放进去，炝出香味。
5
把胡萝卜也倒进锅中，用铲子翻炒均匀。
6
再把土豆条放进锅中，和胡萝卜一起翻炒均匀。
7
在锅中加入一些酱油，土豆和胡萝卜就更香了，颜色也好看。
8
再往锅里加入适量的盐，使土豆和胡萝卜先入味。
9
等土豆和胡萝卜炒至半熟时，将熏肉片倒进锅中，翻炒均匀。
10
炒的时候，不要总用铲子翻动锅中的菜，这样土豆和胡萝卜就不会炒烂。
11
等土豆和胡萝卜都炒熟、熏肉也软糯，就可以出锅了，肉香菜也香，特别好吃。
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