下面分享一个茶叶蛋的家常做法。茶叶蛋在家怎么做呢？其实也不难，喜欢吃的小伙伴可以试一下。
食材
1
鸡蛋 15个
2
茶叶 10克
3
老抽 3勺
4
盐 4勺
5
香叶 5片
6
花椒 30粒
7
大料 5个
8
砂仁 3颗
方法/步骤
1
鸡蛋洗净。
2
洗净的鸡蛋凉水下锅，煮熟捞入凉水。
3
把煮熟的鸡蛋敲碎蛋皮，可以让鸡蛋更快入味。
4
鸡蛋继续放入锅中，加凉水没过鸡蛋，加盐，茶叶，香叶，老抽，砂仁，花椒，大料，搅拌均匀，大火烧开转小火焖30分钟，关火。
5
连汤带鸡蛋全部倒入盆中，静置4小时，茶叶蛋就做好了。
6
温馨提示：水要没过鸡蛋才能更好的入味。鸡蛋在汤中泡的时间越长入味越香。
注意事项
喜欢吃的小伙伴试一下吧很简单。