食材
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核桃,大米,肉松,酱油,锅,擀面杖,保鲜食品袋 适量
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核桃,大米,肉松,酱油,锅,擀面杖,保鲜食品袋 适量
方法/步骤
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准备主要原料,大米和核桃,比例为2:1。也可以是3:1。电影里用的是山核桃。但你家里只有普通的核桃。所以用普通的核桃代替了。
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用擀面杖将核桃锤成粉末状(如果有一个财大气粗、做工美观的搅拌机,擀面杖可以忽略不计)。别把它锤得太重,加一些谷物会更好吃。
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大约处理成这样就可以了。
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将米洗净,放入电饭锅,倒入加工好的核桃仁,倒入少许酱油调味。
5
用勺子把蒸好的米饭搅拌均匀(因为部分核桃会浮在表面),然后让它冷却。
6
米饭放凉后,用饭铲盛一小勺煮好的核桃饭摊在手心,用饭勺将米饭摊平,压实,在中间放上适量肉松。
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手掌向中间,逐渐挤实,米饭成团。关键步骤如下:双手的拇指和食指形成一个圆形饭团的三角形,然后将基本的饭团放在左手上,逐渐形成一个圆形可爱的三角形饭团,三角形区域由右手的拇指和食指形成(这里没有图片,因为两只手都在舞台上,没有第三只手可以拍照)
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这是一个很好的饭团。你把它放在照片上就可以吃了
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