我喜欢吃面包,所以搜集了做面包的方法分享给大家!
食材
1
面粉 1斤
2
酵母粉 半斤
3
鸡蛋 5个
4
白糖 1斤
5
牛奶 2袋
方法/步骤
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第一步:将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可
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第二步:揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份
3
第三步:用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟
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第四步:也可搓成长条绕上香肠
5
第五步:准备好鸡蛋液及蜂蜜水
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第六步:烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好
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第七步:面包烤好后取出放冷即可
注意事项
1
时间要时刻注意
2
唐不要放太多
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