枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦躁、痰结色黑、虚火上升、气弱痰多、虚损干咳、咽喉作痒等各种病症。同时富含维生素B1，B2，B6等多种矿物质，特别对女士可起到温补养颜之功效，常吃可以抗衰老。
工具/原料
1
新鲜枇杷
2
冰糖
3
锅
方法/步骤
1
将新鲜枇杷洗干净，剥皮，去核，放入料理机打成泥（也可以不用打成泥状）。完成后注意千万别把料理机内汁水给倒掉，一起装起来，等会熬的时候倒入，才能更保护营养不流失。
2
打成泥状后，倒入锅内，不要加水避免熬好后更容易变质，同时加入冰糖用文火熬制，我这用的是大锅熬的，大家可以自己在家用小锅熬制，冰糖的份量按个人喜好口味来添加，大体如下：一般5斤枇杷加1斤多一点冰糖，如果比较喜欢甜食的可以再增加个1斤的冰糖。
3
熬成颜色呈褐色就可以出锅了，再用容具来装即可，比较推荐用玻璃的来装，塑料瓶来装的话不卫生还容易产生化学反应。
注意事项
1
熬制的时候最好别用铁锅，除了颜色不好看外，因为枇杷含有果酸，这种酸能溶解铁，从而生成低铁化合物对人体有害。
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