自己制作一罐香烹烹的豆瓣酱，是一件多么快乐的事呀，即卫生又可以下饭。今天就教大家如何制作豆瓣酱，那就赶快跟着小编进入主题吧。
食材
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菜辣椒 5个
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豆类 50克
方法/步骤
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1.先将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。
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2.采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。
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3.将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。
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4.把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。
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5.这时就可以放入豆类搅拌均匀，等待冷却。
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6.最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。
注意事项
油一定要淹住辣椒，盖子要盖紧，不然会皮的。