这道菜背后的故事～：鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 半块
3
豌豆苗 50克
4
葱 2段
5
姜 3片
6
盐 适量
步骤/方法
1
准备食材
2
鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干
3
底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄
4
放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火
5
一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。
上一篇：春季养生宜饮花茶
下一篇：新手驾车上路注意事项有哪些？