面疙瘩汤，老少皆宜，开胃爽口，深受越来越多的人的喜爱，但是如何做出美味的面疙瘩呢？我的日常经验，分享给大家，希望这条经验对大家都有帮助。
食材
1
面粉 按需
2
黄瓜或西红柿等喜爱的食物 按需
3
食用油 按需
4
食盐 按需
5
香油 按需
6
葱姜等 按需
方法/步骤
1
洗切好葱姜、西红柿或者黄瓜等蔬菜，放在一旁待用。
2
活好面，待用，面要干点。面粉的分量，自己按需添加，根据人口来定，一人20克左右就好。我一般都是放一点，太多面疙瘩会很多。（面我这次活的不是太干，有点黏，要再干点。）
3
开火，油烧热后加入葱姜，炒一下西红柿或黄瓜等辅料，炒熟即可。辅料是西红柿的话，最好把西红柿炒出汁来。
4
加水。水要适量，也是根据人口来添加。
5
水烧开后，加入活好的面疙瘩。注意面疙瘩大小要适中，最好成薄片形状，这样易熟。煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅煮糊。
6
煮个四分钟左右，等待面疙瘩熟透，添加点食盐、香油、香菜等，就可以出锅了，味道很鲜美。
注意事项
1
使用的食材辅材按照人口、饭量即可。
2
面疙瘩下锅时，不要太大、太厚，不然不易熟透。
3
使用的蔬菜可以根据个人喜爱来选择，也可以是肉等。
4
面疙瘩下锅煮的过程中要注意多搅拌，防止粘锅，煮糊。
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