昨天我们家小盆友放学回家后，跟我说老师说了每天吃一个鸡蛋对身体好，然后就嚷嚷要吃鸡蛋。没办法只好去超市买菜给她做，正好看见超市还有韭黄卖，就买了一把准备回家给她做韭黄炒鸡蛋。
食材
1
韭黄 1把
2
鸡蛋 3个
3
盐 1/2小勺
4
味精 少量
方法/步骤
1
把韭黄洗干净，切成5cm左右的段，把3个鸡蛋打散备用。
2
锅里倒入油，油开后，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒散后，盛起来。
3
锅里再倒入油，然后倒入韭黄，翻炒。
4
锅里加少量盐，再把抄好的鸡蛋倒入锅中和韭黄一起翻炒。
5
出锅前加少量味精炒匀就可以上桌了。
注意事项
韭黄阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不要多吃。
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