牛柳只要好好炒，味道跟牛肉一样，而且营养丰富，牛肉是唯一一种含有维生素c的肉类。
食材
1
牛柳 一份
2
芹菜 一把
3
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备葱姜蒜若干，辣椒切成丝。
2
芹菜切成段，清水洗净。牛柳清水洗净放在一边备用。
3
锅中烧热倒入食用油，然后将牛柳放入锅中进行翻炒
4
等到牛柳8分熟的时候，再将芹菜放入锅中，与牛柳一同翻炒。
5
此时可以放入老抽，食盐，葱姜蒜等食材。辣椒的放入的多少根据个人的喜好。
6
或者还可以放入辣椒面，这样味道更佳，更有助于食欲。
7
最后，关掉火，倒入适量的鸡精，就可以出锅了。