吃年糕、年年高，宁波年糕味道好。。。
这盘【鸡蛋油菜蕻炒年糕】是我儿子2016年的第一餐哦！简单好营养。。。
食材
1
年糕 220克
2
油菜苔 140克
3
鸡蛋 50克
4
油 4汤勺
5
料酒 1汤勺
6
盐 1勺
7
味精 0.5勺
步骤/方法
1
食材：年糕片、鸡蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）
2
将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用
3
在鸡蛋中加1汤勺料酒
4
打成蛋液
5
取平底锅置火上加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
6
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒
7
接着，合入年糕片，加适量的清水
8
翻炒翻炒至熟
9
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下
10
最后，加1勺盐
11
加0.5勺味精
12
调味炒匀，即成
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