家常鸡蛋摊饼的做法，赶快来学一下吧！

将面粉，玉米面粉，盐倒入干净的盆里，加入适量清水，搅拌至泥浆状～

类似这样的状态即可～不能太稀～如果太稀在加点面粉调制浆状～

鸡蛋敲碎，整个入锅，用刮刀刮均匀，铺满饼皮即可，撒入一些切碎的葱花～

待饼皮四周有点不黏锅底，利用锅铲轻轻将饼皮翻面（小心烫手）～抹上适量甜面酱，番茄酱，在饼皮中央放一根火腿肠，或者热狗，或者油条，将饼皮像叠被子一样折叠包起来～

出锅啦～