爸爸生日亲手为他做个福袋蛋糕,虽然我不是专业烘焙师,但满满的爱心在里面。
食材
1
芭比蛋糕胚 1个
2
奶油 500g
3
夹层水果(芒果、草莓等) 适量
4
红黄色素 适量
5
巧克力钱币 适量
方法/步骤
1
1、8寸芭比蛋糕胚一个(蛋糕胚食谱在我另一个芭比蛋糕食谱里有详细介绍)
2
2、从顶部切掉一块留着备用。
3
3、剩余的切成3片。
4
4、奶油打发,取一片蛋糕片铺一层奶油,一层水果,盖上一层蛋糕片继续抹奶油铺一层水果。
5
5、盖上第三片。
6
6、取2/3奶油加入少量黄色色素拌匀,把蛋糕胚抹好面,用软刮板比较好用。顶部不用特别平,一会就盖住了。
7
7、开始切下的蛋糕顶部剪掉外层一圈。
8
8、放在顶部。
9
9、抹上奶油。
10
10、用玫瑰花嘴,小头朝上挤花边。
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11、先从中间挤一圈。
12
12、再挤第2、3层。
13
13、剩余的奶油加入红色色素拌匀,我用的这种花嘴挤一圈麻绳和绳扣。大红色更好看,不知道为什么我的正红色调出来是粉红。
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14、麻绳挤好了。
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15、蛋糕体装饰可以写福字,也可以用巧克力甘那许写$ 符号
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16、摆上巧克力金币,也可以插上摇钱树插牌,福袋蛋糕就做好了。
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