一道美味的低脂营养餐
工具/原料
1
紫茄子
2
竹笙
3
红辣椒
4
姜
5
油
6
酱油
7
柠檬或是醋
方法/步骤
1
准备好食材，洗干净
2
茄子切段，边切边丢进冷水里泡着，可免变色。
3
锅烧开后，放入蒸笼，蒸8分钟蒸熟
4
竹笙用清水泡一两分钟泡胀，切成与茄条，差不多长的段
5
姜切蓉，辣椒切成圈，锅烧热，放少量油，放入锅内，翻炒几下，加入一勺水
6
放一勺酱油
7
放一点柠檬汁或是醋，翻炒一下
8
放入茄子段，翻炒一下
9
放入泡好的竹笙，翻炒均匀，如果不咸，再加一点酱油就行了
10
盛出来，享用这道美味的低脂营养餐吧
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