白菜，如果与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
食材
1
白菜 适量
2
黑木耳 适量
3
洋葱 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
十三香 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
准备白菜。将白菜切片。
2
准备洋葱。将洋葱切丝。准备姜，将姜切末。
3
准备黑木耳。将黑木耳用温水泡发。
4
准备一口锅。热锅凉油！
5
放入洋葱丝和姜末，爆香！
6
再放入白菜片，炒一会儿。
7
最后，放入黑木耳，再炒一会儿。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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