轻乳酪生日蛋糕的制作方法 功夫还是没有白费的，虽然我们昨天的创意今天全部都没有体现在蛋糕上，但是成品，我们还是相当的满意 哈 相信下一次会做的更好！
工具/原料
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轻乳酪生日蛋糕的制作方法所用厨具:电烤箱 打蛋器
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轻乳酪生日蛋糕的制作方法食材明细:牛奶100g/蓝多湖切达美式片装奶酪（白色）5片/黄油50g/低粉45g/蛋
黄4个/玉米淀粉28g/细砂糖75g
方法/步骤
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原料先准备齐全
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准备好奶酪片放碗里，加入细砂糖和牛奶
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隔水加热溶化，大概二、三分钟就可以融合
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黄油放入小碗里，隔水融化备用
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在步骤三里面一个蛋黄
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分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个
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准备好的蛋黄糊
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加入筛过的玉米淀粉和低粉
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搅拌均匀备用
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融化好的黄油
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加入到蛋黄糊里，搅拌均匀
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蛋黄糊就做好了，放入冰箱冷藏备用吧
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将蛋白，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性偏干发泡。
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将蛋白分三次拌入奶酪面糊中
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用翻拌的手法拌匀
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倒入蛋糕模具中
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水浴法，150°，60分钟
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在蛋糕的表面上用刷子刷上一层柚子茶
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中间的黑圈圈是一圈巧克力，用裱花袋挤上去的，中间放的是一颗好时的巧克力围上一圈蛋糕用的围边
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沿着巧克力圈，挤上6颗奶油，放上6颗草莓；中间围上一圈明治的草莓巧克力
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还有三只小熊，熊爸爸、熊妈妈和熊宝宝
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没有奶油的生日蛋糕总是显得不够隆重哈，哈哈，最后再围上一圈小小的花边吧
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在草莓上面筛在一层糖粉，有点下雪的感觉了 哈哈 MS圣诞节做这个蛋糕也不错
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