生姜的形态与富贵竹相似，颇具观赏价值。但生姜更有四大优势，胜过富贵竹 ：生姜是味中草药，家庭常用以防治感冒;生姜是家庭必不可少的烹饪调料;盆姜管理粗放，易于莳养;而且盆栽姜还能创收。
工具/原料
1
大花盆
2
种植土
①盆栽生姜的种植方法
1
家里的老姜一般会在室内长出芽，发现后可以选出没有病害的做种姜。
2
在花盆的土中挖一个坑，把老姜放入土里，姜芽朝上。
3
盖上土。如果一个老姜上的出芽很多，可以掰开分别种植。
4
覆土后，要放些干沙在上面，避免土壤太结实阻碍小芽长出。
②盆栽生姜的养护方法
1
土壤：选择富含有机质、土层疏松、排水良好并深厚的土壤。
2
光照：种植老姜需要充足的阳光，阳光越足，到收获的时候，辛味越重。
3
水分：在生长期要随时保持土壤湿润，过于干旱会影响下面姜块的生长，但是不要积水，要注意排水，以免烂根，可以在表面铺稻草，保持土壤的湿度。
4
温度：喜欢温和的气候，30℃以内会长势良好。
5
肥料：喜肥，在种植以前要施基肥，种植后还要追肥两次。
注意事项
1
栽种时间：最好在春天，温度在20度以上（南方的话1～4月，北方5月种植）
2
收获时间：一般春天种下去的姜，要到秋天枝叶枯黄的时候再收获。
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