吃热气腾腾的黄焖鸡。汤汁泡饭简直了,不吃菜也可以吃完一碗米饭。
食材
1
鸡腿 3根
2
土豆 1个
3
胡萝卜 半个
4
香菇干 5朵
5
葱姜辣椒 适量
6
生抽老抽啤酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿剔骨,用厨房剪,剔骨特别简单,直接顺着骨头剪呀剪就好了。
2
锅中倒油,炒香葱段和姜片,
4
感倒入啤酒,我这里用了一瓶再加半瓶,大概量就是没过鸡块就好了。也可以倒白水但是后面要记得加料酒呀，加入泡好的香菇,加入1勺老抽,3勺生抽,一勺甜面酱,几块冰糖。
5
大火烧开,然后盖上锅盖转中小火,煮20~25分钟就好,这时候加入胡萝卜块和土豆块继续中小火煮5~10分钟
6
土豆煮糯了,就赶紧加入青椒红椒翻炒1分钟就好啦
注意事项
一定要注意这个时间,这个火候,还有蔬菜投放的顺 序