脆瓜肉酱一道风味独特的酱料。接下来我就为大家介绍一下这种酱的具体做法，大家可以尝试自己在家里面制作。
食材
1
脆瓜 500克
2
猪绞肉 1000克
3
蒜末 50克
4
水 50毫升
5
酱油(红酱油) 2大勺
6
鸡精 小半勺
7
胡椒粉 少许
8
米酒 1大勺
9
色拉油 2大勺
方法/步骤
1
脆瓜切碎备用。
2
热锅，倒入2大匙色拉油烧热，放入蒜末爆香，加入猪绞肉以中火拌炒约3分钟。
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