猪肉、瘦肉，都是现在大家桌上的常食，现在，我就来说说，我是怎么做瘦肉的，怎么炒起来更加香~~
食材
1
瘦肉 250g
2
姜 一小块
3
蒜 1瓣
4
葱 一点
5
盐 一小勺
6
油 一勺
7
酱油 一勺
方法/步骤
1
先将瘦肉洗干净，然后切成肉片。
2
将姜、蒜、葱都切好，准备着。
3
下油锅，将切好的姜、蒜、葱放进油锅，待油跳起来的时候，将之前切好的肉片放进锅里。
5
焖煮3-5分钟，将之前准备好的盐，酱油到锅里，再炒几下。装到碟子里面，撒上点葱花。就这么简单，一道味道好极了的炒瘦肉就出来了
注意事项
1
炒肉的过程中要注意火候。别太猛烈，会焦滴。
2
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本作品是“皇的王”的家常菜。
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