中午带饭吃着安全。不过总要操心中午带什么菜，萝卜做为冬季的家常菜，总觉得吃起来要不是做汤，要不就要包馅，其实简单炒菜应该更适合带饭。作为冬季的蔬菜，萝卜，白菜，土豆，很家常，因此这几种蔬菜经常吃，其实是对身体很有益处的，因为它不是反季节。冬季不就是吃萝卜白菜土豆吗？吃更多反季节的蔬菜，有违天意，对身体极为不好。这是大自然给人们的惩罚。
食材
1
红萝卜 1个
2
葱 1段
3
辣椒面 1勺
4
盐 适量
5
虾皮 1勺
6
油 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
中等个头的红萝卜一个，处理一下，去掉头和尾巴，去掉皮上不够好的地方，留下纯红皮，很多人都想着把萝卜皮去掉，其实萝卜皮是很不错的营养物质，因为它是红色，具有氧化性，而且是补血的食材。
2
萝卜切成细丝，可以用刨子刨成丝也是可以的，主要是把丝弄均匀炒的时候便于入味儿和成熟。
3
做油锅，热锅凉油
4
放入虾皮葱花花椒面，冰冰加入虾皮，所以油温一定不要太高，免得让虾皮产生出有害物质。
5
接着下入萝卜丝，萝卜丝放入锅中，以后要大火快炒。
6
翻炒后，加入盐，撒辣椒面
8
出锅，萝卜气全部炒出去，吃起来很下饭，中午带饭也不会有萝卜味道