酒酿猪蹄的最新做法

主料：猪蹄辅料：酒酿、生抽、盐、姜、蒜步骤：1、把新鲜的猪蹄清理干净，剁成小块，备用2、做锅，放入冷水，把清洁干净的猪蹄倒入水中3、往锅中放入拍碎的姜和蒜，大火煮开5分钟后捞出洗净；4、高压锅里放入洗好的猪蹄，倒入一整罐酒酿，再依自己口味加入生抽、老抽和盐，加水直至没过猪蹄；5、高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。