夏季里正是吃青椒的时节，青椒含丰富的维生素，平时多吃点青椒对身体是有好处的。青椒的吃法有很多，下面我们来学习一种好吃又简单的青椒的吃法。
食材
1
青椒 5个
2
大蒜头 1瓣
3
糖 半勺
4
盐 适量
5
生抽 2勺
6
醋 2勺
7
玉米油 2勺
8
胡椒 适量
方法/步骤
1
把买回的青椒洗干净，去蒂把后切成两半。
2
大蒜剥皮切成碎丁备用，接下来准备做调料汁。
3
把大蒜切好后放碗里，倒入生抽、醋、放一点盐和糖，还有一点胡椒，然后拌匀，这样调料汁就做好了。
4
锅里放一勺油烧热，放青椒小火翻炒，同时加一点点盐继续翻炒。
5
青椒外皮都煎好，这时青椒都软了，然后再放入一勺有继续翻炒。
6
炒出香味后倒入调料汁，翻炒炒出蒜香味收汁关火。
7
最后装盘，好吃又简单的青椒就做好了。
注意事项
青椒要炒软了才会进味，全程小火煸炒。
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