主料
300g辣椒
配料
适量油
适量霉干菜
辣椒洗净,切开。
霉干菜事先泡水中。
起油锅,炒辣椒。
炒到辣椒塌锅。
加入霉干菜。
一起炒,不必放盐。
出锅装盘。
因为霉干菜是咸的,所以不必另外放盐。