我喜欢用卤过肉的的卤汤卤藕，卤汤中的肉香、料香融入莲藕中，喜欢吃脆藕就卤的时间短点，想吃面点口感的就多卤一会。有时吃肉吃腻了，感觉卤藕比卤肉更加好吃。
食材
1
莲藕 500g
2
卤肉汤 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
香油 1适量
6
香菜 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净
2
刨去皮
3
放卤过肉的汤中
4
加盐、糖
5
大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中
6
吃的时候取出切片
7
撒上香菜
注意事项
1、卤肉汤中因已有各种香料，因此不必另加，如口味重的可添加部分卤料。 2、依个人口感，喜欢吃脆藕就少卤一会，喜欢吃粉藕就多卤一会。
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