晶莹透明的藕丁，和红色的甜椒相互映衬，让人看后馋涎欲滴，您也想尝一尝吗？跟我一起来看看吧！
食材
1
藕 200g
2
甜椒 1个
3
大蒜 6瓣
4
油 5ml
5
醋 2勺
6
南德 1勺
7
盐 1/3勺
方法/步骤
1
把藕清洗干净后，放在盘中。
2
削去藕的外皮，
3
先把藕切成片状，然后再切成条状，最后切成小藕丁，放在盘中待用
4
取5~6个大蒜，把大蒜清洗干净后，用刀背把大蒜拍扁，剥去外皮，放在盘中备用。
5
把甜椒清洗干净后，去除甜椒的根部和籽，把甜椒切成小片状，放在盘中备用。
6
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
7
等油烧热后，把大蒜倒入锅中，
9
用铲子把藕丁和甜椒铺平在锅底，炕一会儿，
10
等藕丁变成透明色的时候，
11
在锅中加入2勺醋，翻炒几下。
12
然后再加入1勺南德，再翻炒几下，让南德和藕丁充分混合。
13
然后再加入1/3勺盐，翻炒几下。让盐和菜混合均匀。
14
盛起，装入盘中。
注意事项
甜椒片的大小要和藕丁的大小一致。
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