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清爽开胃--牛肉汤粉

上午外出办事,很顺利,办好后,已经到了午饭时间,太阳好厉害,天真热,胃口不好,见什么都不想吃,到了人家店门口又退了出来,走着走着就到了市场,呵呵,看来是想要自己做的节奏嘛,好,反正家里昨晚做了卤牛肉,那就买点河粉,做个牛肉汤粉,清清淡淡吃上一口粉,汤汤水水的适合现在这个天气。
食材
1

卤牛肉 1份

2

河粉 250克

3

小葱 少许

4

小棠菜 3颗

5

骨头汤 适量

方法/步骤
1

准备食材。

2

骨头汤也烧滚。

3

汤碗中,放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油。

4

浇上一勺滚烫的骨头汤,搅匀备用。

5

先把小棠菜放入锅内煮制。

6

小棠菜变成翠绿色时,放入汤粉。

7

煮滚就可以了。

8

盛入碗中。

9

放入牛肉片,洒上小葱花,浇上一勺卤牛肉时的卤汤。

10

这就可以啦。

注意事项

卤牛肉的汤汁不要丢弃,吃面的时候浇上一勺,味道超好的。

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