红烧牛肉面的做法，包教包会
食材
1
牛肉 500克
2
面条 500克
3
小白菜 250克
4
水 10杯
5
葱 4根
6
大蒜 8粒
7
姜 2片
8
八角 4粒
9
辣椒 1根
10
酱油 1杯
11
水 6杯
12
酒 1汤匙
13
辣豆瓣酱 1大匙
14
麻油 适量
方法/步骤
1
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水
2
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时
4
4、碗中放入适量的麻油、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉就行了
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