土豆炖豆角是北方人常吃的一道家常菜，其中土豆具有和中养胃、健脾利湿的功效；豆角含有多种微量元素，营养丰富。下面我来介绍一下简单家常的做饭。
食材
1
土豆 250g
2
豆角 250g
3
八角 一颗
4
油 适量
5
酱油适量 10ml
6
味精 2g
7
蒜 两瓣
方法/步骤
1
将土豆去皮，洗净切成小块，放入盘中备用
2
豆角摘干净，掰成段，洗净，蒜切成蒜末，备用
3
国内放入植物油烧到七成热，加入一颗八角，倒入准备好的豆角煸炒。
4
豆角煸炒充分煸炒至五成熟的时候，加入准备好的土豆煸炒。
6
待土豆快熟后，如果还有汤，就大火收一下，加入蒜末，味精
7
翻炒一下出锅，装入磁盘
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