大骨东瓜汤、

脊骨 1斤

东瓜 1斤

脊骨切成大块，入水泡5个小时以上，让血水都渗出。

冬瓜洗净去皮

节成小块备用。

锅内加清水，放入脊骨加葱、姜、大料炖一个小时。

下冬瓜煮十分钟，放盐，葱花，香菜即可。